Cảm ơn bạn! đầy đủ KẾ HOẠCH HỌC TẬP BẬC ĐẠI HỌC (4 năm – 8 học kỳ) cho Ngành: Dinh dưỡng – Mã ngành 7720401, viết theo đúng mẫu chuẩn:

🥗 KẾ HOẠCH HỌC TẬP BẬC ĐẠI HỌC

Ngành: Dinh dưỡng – Mã ngành 7720401

📌 1. Mục tiêu đào tạo

Chương trình đào tạo ngành Dinh dưỡng nhằm:

• Trang bị kiến thức nền tảng và chuyên sâu về khoa học dinh dưỡng, sinh hóa – chuyển hóa, sức khỏe cộng đồng và các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng.

• Hình thành kỹ năng đánh giá tình trạng dinh dưỡng, tư vấn, xây dựng thực đơn và chế độ ăn điều trị phù hợp với từng cá nhân và cộng đồng.

• Phát triển phẩm chất đạo đức, trách nhiệm nghề nghiệp và tư duy khoa học trong công tác chăm sóc sức khỏe bằng dinh dưỡng.

• Đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực dinh dưỡng lâm sàng và cộng đồng tại các bệnh viện, viện nghiên cứu, trường học và doanh nghiệp thực phẩm.

🗂️ 2. Cấu trúc chương trình đào tạo (4 năm – 8 học kỳ)

🧱 Giai đoạn 1: Kiến thức đại cương & cơ bản (Năm 1)

• Triết học Mác – Lênin

• Hóa học đại cương

• Sinh học – Giải phẫu – Sinh lý học

• Tâm lý học – Giáo dục học đại cương

• Ngoại ngữ cơ bản (Tiếng Anh chuyên ngành sức khỏe)

• Tin học ứng dụng

• Kỹ năng mềm và giao tiếp y học

🧬 Giai đoạn 2: Cơ sở ngành Dinh dưỡng (Năm 2)

• Hóa sinh – Vi sinh – Ký sinh trùng

• Sinh lý bệnh – Miễn dịch học

• Dược lý – An toàn thực phẩm

• Dinh dưỡng học cơ bản

• Vệ sinh dinh dưỡng – Sức khỏe môi trường

• Thống kê sinh học – Phương pháp nghiên cứu khoa học

• Kỹ năng đánh giá khẩu phần ăn và chỉ số cơ thể

🍽️ Giai đoạn 3: Kiến thức chuyên ngành – Năng lực nghề nghiệp (Năm 3)

• Dinh dưỡng lâm sàng – các bệnh mạn tính liên quan đến ăn uống

• Thiết kế thực đơn và khẩu phần cá nhân hóa

• Dinh dưỡng ở trẻ em – người cao tuổi – bà mẹ mang thai

• Dinh dưỡng học đường và cộng đồng

• Tư vấn dinh dưỡng – giao tiếp với người bệnh và cộng đồng

• Quản lý chất lượng tại bếp ăn tập thể

• Thực hành lâm sàng tại bệnh viện, trường học, trung tâm dinh dưỡng

🎓 Giai đoạn 4: Thực tập & tốt nghiệp (Năm 4)

• Thực tập tốt nghiệp tại viện dinh dưỡng, bệnh viện đa khoa, tổ chức y tế

• Báo cáo thực tập – đánh giá tình trạng dinh dưỡng – xử lý tình huống tư vấn

• Khóa luận tốt nghiệp hoặc chuyên đề nghiên cứu dinh dưỡng ứng dụng

• Tọa đàm nghề nghiệp: “Dinh dưỡng học và chăm sóc sức khỏe toàn dân”

• Đánh giá tổng hợp: kiến thức – kỹ năng – đạo đức nghề nghiệp

📚 3. Phương pháp tổ chức học tập

• Học tích hợp lý thuyết – mô phỏng – thực hành.

• Học theo dự án (Project-based learning): thiết kế thực đơn, xây dựng chương trình can thiệp dinh dưỡng.

• Thực hành tại bệnh viện, cộng đồng, trường học.

• Đánh giá theo nhiều hình thức: thi viết, bài tập tình huống, nhật ký thực hành, bài thuyết trình.

💡 4. Phát triển năng lực nghề nghiệp cốt lõi