🎓 KẾ HOẠCH HỌC TẬP BẬC ĐẠI HỌC

Ngành: Sản xuất và chế biến – Mã ngành: 754

📌 1. Mục tiêu đào tạo

Chương trình đào tạo ngành Sản xuất và chế biến hướng đến việc:

• Cung cấp kiến thức nền tảng về công nghệ chế biến và sản xuất hiện đại
• Phát triển năng lực thiết kế, tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao hiệu quả công việc
• Rèn luyện khả năng quản lý, tổ chức sản xuất và giải quyết vấn đề trong môi trường công nghiệp
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao năng suất và ứng dụng công nghệ mới trong ngành sản xuất

🗂️ 2. Cấu trúc chương trình đào tạo (4 năm – 8 học kỳ)

📘 Giai đoạn 1: Kiến thức đại cương (Năm 1)

• Toán học đại cương, Vật lý công nghiệp, Hóa học ứng dụng
• Triết học Mác – Lênin, Kinh tế chính trị
• Tin học và phần mềm ứng dụng trong công nghiệp
• Kỹ năng học đại học, kỹ năng mềm, an toàn lao động
• Ngoại ngữ chuyên ngành, giao tiếp và làm việc nhóm

🏗️ Giai đoạn 2: Kiến thức cơ sở ngành (Năm 2)

• Cơ học ứng dụng, Sức bền vật liệu
• Quản lý sản xuất, Tổ chức lao động trong sản xuất
• Kỹ thuật chế biến và gia công vật liệu
• Công nghệ chế tạo máy, Quá trình và thiết bị công nghệ
• Thực hành phần mềm kỹ thuật: AutoCAD, SolidWorks

🔬 Giai đoạn 3: Kiến thức chuyên ngành (Năm 3)

• Công nghệ sản xuất tiên tiến, Robot công nghiệp
• Quản lý chất lượng trong sản xuất
• Thiết kế quy trình sản xuất, Quản lý chuỗi cung ứng
• Thực hành tối ưu hóa quy trình sản xuất
• Đồ án thiết kế sản xuất, nghiên cứu ứng dụng công nghệ mới

🎓 Giai đoạn 4: Thực tập và tốt nghiệp (Năm 4)

• Thực tập tại các nhà máy, xí nghiệp sản xuất
• Phân tích và cải tiến quy trình sản xuất thực tế
• Làm khóa luận tốt nghiệp: nghiên cứu và đề xuất giải pháp trong sản xuất chế biến
• Bảo vệ trước hội đồng khoa học, báo cáo chuyên đề

💡 3. Năng lực cốt lõi cần đạt

Năng lực	Mô tả
Thiết kế quy trình sản xuất	Xây dựng và tối ưu hóa các quy trình sản xuất hiệu quả
Quản lý sản xuất	Lên kế hoạch, điều phối và giám sát quy trình sản xuất
Kỹ thuật chế biến	Áp dụng các công nghệ chế biến và gia công vật liệu vào thực tế
Quản lý chất lượng	Đảm bảo chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa các yếu tố đầu vào, đầu ra
Giải quyết vấn đề sản xuất	Xử lý sự cố và tìm giải pháp cải tiến quy trình sản xuất

🧠 4. Phương pháp đào tạo

• Dạy học kết hợp lý thuyết – thực hành tại các xí nghiệp, nhà máy
• Học theo dự án – nghiên cứu các vấn đề sản xuất thực tiễn
• Phát triển kỹ năng giải quyết vấn đề qua các tình huống thực tế trong sản xuất
• Đào tạo kết hợp với các công ty đối tác, thực tập tại các doanh nghiệp sản xuất
• Sử dụng phần mềm mô phỏng quy trình sản xuất để nâng cao hiệu quả học tập

📌 5. Hoạt động bổ trợ – ngoại khóa

• CLB Sản xuất và chế biến: Chế tạo robot, mô phỏng sản xuất
• Thực tập tại nhà máy sản xuất – trải nghiệm quy trình thực tế
• Cuộc thi thiết kế và tối ưu hóa quy trình sản xuất
• Hội thảo khoa học về công nghệ chế biến và sản xuất hiện đại
• Tham quan các khu công nghiệp – nhà máy sản xuất

🎯 6. Cơ hội nghề nghiệp sau tốt nghiệp

• Kỹ sư sản xuất, thiết kế quy trình chế biến
• Quản lý sản xuất, điều hành nhà máy, xí nghiệp
• Chuyên viên kiểm tra chất lượng, giám sát sản xuất
• Kỹ sư nghiên cứu và phát triển công nghệ sản xuất
• Học tiếp chương trình sau đại học về công nghệ chế biến, sản xuất

✨ 7. Tư tưởng xuyên suốt

“Sản xuất bền vững – Chế biến thông minh – Sáng tạo vì tương lai”
Ngành Sản xuất và chế biến không chỉ mang lại những sản phẩm chất lượng, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, tối ưu hóa quy trình và phát triển những công nghệ sản xuất tiên tiến.

754 Sản xuất và chế biến